永安鎮(zhèn)茶園
俗話說，清明見芽，谷雨見茶。近段時間以來，在永安鎮(zhèn)的6萬余畝茶園里，茶農(nóng)們搶抓時令，穿梭在滿山翠綠間采摘“谷雨茶”，呈現(xiàn)出一派繁忙的景象。
在永安鎮(zhèn)龍山村青山組1000多畝茶園里，茶農(nóng)們頭戴帽子、身挎竹筐，三三兩兩地圍在一起，熟練地采摘新茶，整個茶園呈現(xiàn)出一片生機勃勃的景象。采茶工人徐敏告訴記者，所有采摘下來的茶青將全部賣到百壺春茶業(yè)有限公司茶廠。
工人采茶(一)
采茶工人徐敏說：“我在基地上采茶，老板家包吃包住，一百多塊錢一天，還是可以的。”
谷雨時節(jié)溫度適中，雨量充沛，使得茶葉芽葉肥碩，葉質(zhì)柔軟，沖泡起來滋味鮮活，香氣怡人。這段時間采摘的茶葉名叫谷雨茶，又叫雨前茶。據(jù)百壺春茶業(yè)有限公司負責(zé)人陳波介紹，谷雨前后正是采茶的旺季，前來采茶的都是本村和周邊的村民，工資每日現(xiàn)結(jié)，每年發(fā)放采茶工資達100余萬元。
工人采茶(二)
貴州省鳳岡縣百壺春茶業(yè)有限公司總經(jīng)理陳波說：“每天在基地采摘茶葉的工人的話，平均在二三十個人左右，多的一天有四五十人，今年的茶葉品質(zhì)是非常好的，產(chǎn)量比往年好得多?！?/p>
工人采茶(三)
當(dāng)天上午采摘，下午挑揀炒制。經(jīng)過一早上的忙碌，剛剛采摘的鮮茶葉便會送到加工車間。在制茶生產(chǎn)車間內(nèi)，機械轟鳴，制茶工人正在生產(chǎn)線上加緊制作，殺青、揉捻、干燥、提香，每一道工序都有條不紊地進行著，整個車間都彌漫著濃濃的茶香。
貴州省鳳岡縣百壺春茶業(yè)有限公司總經(jīng)理陳波說：“我們最近采摘茶青的一芽二葉，每天加工茶青大概在1000斤左右，加工出來的成品是非常受廣大消費者熱愛的，每天都是供不應(yīng)求的。”
加工車間正在制茶
近年來，永安鎮(zhèn)積極推進茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，茶產(chǎn)業(yè)煥發(fā)出新的生機活力，成為推進鄉(xiāng)村振興的重要支柱產(chǎn)業(yè)。目前，全鎮(zhèn)擁有茶園面積6萬畝，茶葉年產(chǎn)量8000噸，有茶農(nóng)6000余戶，茶葉從業(yè)者3萬余人，戶均茶園面積10畝，茶農(nóng)每畝茶園平均收入8000元。
來源：鳳鳴高岡
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